Le Ménestrel

2,99€ / appel

Le Ménestrel

Restaurant

Saint-Dizier 52100

Le Ménestrel - Restaurant - Saint-Dizier

Venez déguster au restaurant Le Ménestrel une cuisine faite maison uniquement, à base de produits frais. Des plats nouveaux tous les jours pour vous surprendre. Une atmosphère conviviale et des hôtes chaleureux viendront ajouter au plaisir de partager ensemble une cuisine fraîche et soignée.

RÉSERVATIONS CONSEILLÉES au 03.25.06.27.74 !

Ouverture exceptionnelle pour la Saint Valentin le dimanche 14 février.


Adresse

Google Maps

58 rue du docteur Mougeot
52100 Saint-Dizier

Horaires

Lundi - Mardi 12h00 - 14h00

Mercredi 12h00 - 21h30

Jeudi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h30

Vendredi - Samedi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00

Dimanche Fermé

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  • Menu des 4 Chipies

  • Entrée, plat, dessert
  • Entrée, plat
  • Plat, dessert
  • Nos entrees

  • Saint-Jacques rôties, caviar d’aubergine

    Et petits légumes de saison sauce beurre blanc

  • Poire farcie de foie gras de canard mi-cuit

    Et sa confiture aux fruits

  • Nos plats

  • Pièce de veau dans le quasi, poêlée de pommes de terres vitelotte à la graisse de canard

    Et ses cèpes de nos sous-bois sauce corsée

  • Filet de bar sur plancha fumé, polenta grillée, légumes sauce beurre blanc
  • Fromages Haut-Marnais

  • L'assiette 4 fromages

    Chevillon affiné, langres, chèvre frais, emmental label rouge.

  • Notre dessert

  • Cassolette chocolat noir fondant et sa glace au yaourt
  • Entrées

  • Salade tambour

    Terrine de veau maison à l’eau de vie de quetsche et pistache, julienne de légumes, tartare de condiments

  • Salade trompette césar 

    Poulet jaune, julienne de légumes, Jambon sec en chiffonnade, duo de tomates confites et copeaux de parmesan

  • Viandes grillées sur plancha

  • Côte de bœuf Salers 700gr
  • Filet de bœuf Angus
  • Plats

  • Andouillette
  • Faux filet
  • Pièce de veau émincée dans le quasi
  • Pièce d'onglet de bœuf
  • Suprême de poulet jaune cuit au foin Haut-Marnais
  • Vos garnitures au choix

    Frites, champignons de Paris, Julienne de légumes, pâtes fraîches, Tomates grillées, polenta grillée

  • Seconde garniture avec un supplément
  • Nos sauces

    Jus brun, Roquefort, Moutarde à l’ancienne, Poivre vert, Crème champignons

  • Choucroute

  • La grillée

    Palette fumée, saucisse de Morteau, saucisse viennoise, lard fumé, échine de porc

  • La pomme, bière fort carré et boudin noir

    Choux compotée à la pomme et cidre, boudin noir grillé, vitelotte sauce jus brun

  • La 3 poissons fumés

    Selon arrivage, petits légumes sauce beurre blanc

  • Risotto crémeux

  • Aux petits légumes
  • Saint-Jacques
  • A l’encre de seiche et saumon
  • Dés de canard et foie gras
  • Chèvre demi-sec de Haute-Marne
  • Poissons

  • Trilogie de poissons selon notre arrivage

    Juste grillés sur peau et vapeur, sauce beurre blanc
    Accompagnés de salade verte et d’une garniture au choix

  • Fromages

  • Les 4 fromages Haut-Marnais

    Chevillon affiné
    Langres
    Chèvre frais
    Emmental Label Rouge
    Et sa petite salade

  • Desserts gourmands

  • Au choix dans notre vitrine pâtissière
  • Pâtisserie
  • Dessert du jour
  • Café ou infusion et ses 3 délices
  • Plat enfant



  • Champagne

  • Champagne Brut Le Ménestrel

    J.Robert
    Passy-Grigny

  • Champagne Rosé Le Ménestrel

    J.Robert
    Passy-Grigny

  • Champagne Millésimé Brut Le Ménestrel

    J.Robert
    Passy-Grigny

  • Champagne J.S Briche Brut Harmonie

    Loisy-sur -Marne

  • Vin mousseux blanc de blanc

    Méthode traditionnelle
    Vaux-sous-Aubigny

  • Champagne J.S Briche Rosé Audace

    Loisy-sur -Marne

  • Vin au verre

  • Coupe de champagne brut Le Ménestrel

    J.Robert
    Haute- Marne

  • Coupe de champagne rosé Le Ménestrel

    J.Robert
    Haute- Marne

  • Millésime blancs
  • Saint-Veran

    Domaine du paradis AOC

  • Condrieu

    E. Guigal AOC

  • Pacherenc

    Vic Bilh AOC

  • Millésime rouges
  • Sancerre

    Laetitia Ducroux AOC

  • Dourthe N° 1

    AOC

  • Vin au pichet

  • Blanc (Legard) AOC

    Les Gardilles

    50 cl 6,60€

    100 cl 12,00€

  • Rosé (Legard) - AOC

    Les Gardilles

    50 cl 6,60€

    100 cl 12,00€

  • Rouge (Legard) - AOC

    Les Gardilles

    50 cl 6,60€

    100 cl 12,00€

  • Vins rouges

  • Haute-Marne
  • Pinot Noir, f.de chêne AOC

    Muid Montsaugeonnais 2013

  • Val de Loire
  • Chinon, les Graviers AOC

    Philippe Brocourt 2014

  • Sancerre AOC

    Laetitia Ducroux 2014

  • Saint Nicolas de Bourgeuil AOC

    D.du Fondis 2014

  • Alsace
  • Pinot Noir, C. Réservée AOC

    D.Schille 2014

  • Bourgogne
  • Mercurey AOC

    Domaine Adélie 2013

  • Aloxe Corton AOC

    Domaine du Pavillon 2013

  • Nuits St Georges AOC

    Domaine du Clos Frantin 2013

  • Beaune 1er Cru AOC

    Albert Bichot 2011

  • Chambolle-Musigny AOC

    Albert Bichot 2013

  • Vallée du Rhône
  • Côte du Rhône AOC

    E.Guigal 2011

  • Gicondas AOC

    E.Guigal 2011

  • Château Neuf du Pape AOC

    E.Guigal 2010

  • Côte Rôtie AOC

    E.Guigal 2009

  • Bordeaux
  • Lacoste Borie AOC

    Pauillac 2005

  • Château L'Hérisson ABC

    Bordeau supèrieur 2014

  • Ch. Lamotte Fabre AOC

    Cissa H Medoc 2010

  • Château du Glana AOC

    Saint-Julien 2011

  • Vins blancs

  • Val de Loire
  • Sancerre AOC

    Laetitia Ducroux 2014

  • Pouilly Fumé AOC Gilles Cholet 2014
  • Haute-Marne
  • Chardonnay AOC

    Muid Montsaugeonnais

  • Alsace
  • Pinot Gris AOC

    Domaine Schille 2014

  • Gewurztraminer AOC

    Domaine Schille 2014

  • Vallée du Rhône
  • Condrieu AOC

    E.Guigal 2014

  • Bourgogne
  • Meursault AOC

    Domaine Long-Depaquit 2013

  • Chablis 1er cru Les Vaillons AOC

    Domaine Long-Depaquit 2012

  • Pouilly Fuisse AOC

    Albert Bichot 2014

  • Vins rosés

  • Sancerre AOC

    Laetitia Ducroux 2014

  • Côtes de Provence AOP

    Les Limberts 2014



  • Digestifs

    4cl / 5cl

  • Vieux marc de champagne

    Jean Goyard

  • Cointreau
  • Grand Marnier
  • Amareto

    Disaronno

  • Get 27/31
  • Poire la cigogne
  • Mirabelle la cigogne
  • Calvados Beau jour

    Busnel

  • Rhum Blanc Baccardi
  • Irish coffee
  • Cognac X.O Jules Gautret
  • Baileys
  • Lemoncello
  • Cognac V.S .Augier
  • Vodka

    Accompagnée

  • Nos softs

  • Jus d’orange
  • Jus d’ananas
  • Jus de tomate
  • Nestea
  • Coca cola
  • Coca zéro
  • Limonade/Diabolo
  • Schweppes tonic
  • Nos whiskies

  • Whisky grant’s
  • Whisky grant’s coca
  • Jack Daniel’s n°7
  • Jack Daniel’s Gentleman
  • Jack Daniel’s Single Barrel
  • Four roses
  • Aberlour s.malt (10ans)
  • Glen Deveron s.malt (10ans)
  • Cardhu s.malt (12ans)
  • Glenlivet s.malt (18ans)
  • Bières pressions

  • Stella Artois blonde
  • Monaco/panache
  • Picon bière
  • Hoedarden blanche
  • Nos Eaux Minérales

  • Chateldon pétillante
  • San benedetto plate

    100 cl 3,40€

  • Perrier
  • San benedetto pétillante

    100 cl 3,50€

  • Bières en Bouteilles

  • Kasteel (rouge)
  • Tourtel citron

    Sans alcool

  • Tourtel agrumes

    Sans alcool

  • Ménestrel Cocktails

  • Afterglow

    Orange, ananas, grenadine - Sans Alcool

  • Le Ménestrel

    Crème Fraise des Bois/ Gin/ Champ

  • Rose Bleu

    Sucre de canne, curaçao bleu et champ

  • Americano

    Martini rouge, dry, campari

  • Gin Tonic

    Gin, schweppes tonic

  • Gin Fizz

    Citron, gin

  • Cafés/infusions

  • Grand café
  • Café /décaféine
  • Café noisette
  • Chocolat chaud
  • Cappuccino
  • Infusion/thés
  • Café gourmand
  • Nos apéritifs

  • Ricard/pastis
  • Suze
  • Kir royal

    Cassis, mur, framboise

  • Coupe de champagne brut

    J.Robert

  • Coupe de champagne rosé

    J.Robert

  • Kir aligoté

    Cassis, mûre, framboise

  • Martini

    Blanc, rouge, dry

  • Campari
  • Ratafia rubis J.Goyard
  • Porto

    Blanc, rouge